Artisanat, food et agriculture : des parcours qui ont du goût

Boulanger, cheffe pâtissière, apiculteur, artisan restaurateur... 9 témoignages sur les métiers manuels, alimentaires et agricoles racontés sans détour.

Les profils interviewés dans ce métier

Franck Debieu, Boulanger & Entrepreneur : son parcours et ses conseils

Franck Debieu, boulanger et entrepreneur, parle des horaires réels et de ce que le métier exige quand on choisit la liberté du produit.

Noah Katz, Cheffe patissière : son parcours et ses conseils

Noah Katz, cheffe patissiere, devoile les conditions reelles : horaires, charge physique et modeles pour trouver sa place entre passion et equilibre.

Nicolas Bergerault, Fondateur de "L'atelier des Chefs" : son parcours et ses conseils

Nicolas Bergerault, fondateur de L'atelier des Chefs, partage ce qu'il a appris en creant son entreprise : decisions, risques et lecons terrain.

Elisa Faivre, Patissière : son parcours et ses conseils

Elisa Faivre, patissiere, partage les conditions reelles du metier : rythme physique, modeles possibles et comment trouver sa place sans se perdre.

Rose Mariton, Entrepreneure dans l'alimentation de l'enfant : son parcours et ses conseils

Rose Mariton entreprend dans l'alimentation de l'enfant. Elle partage les conditions réelles du métier et les qualités que l'entrepreneuriat alimentaire exige.

Lola Zerbib-Kahanne, Entrepreneure dans la food & Designer : son parcours et ses conseils

Lola Zerbib-Kahanne combine food et design. Elle raconte comment elle a construit ce double positionnement et ce que le métier demande au quotidien.

Didier Desert, Artisan restaurateur : son parcours et ses conseils

Didier Desert, artisan restaurateur, raconte les conditions réelles du métier : horaires, charge et ce que ça demande de tenir un restaurant au quotidien.

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